隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,競爭的激烈酒店行業(yè)賣方市場逐步轉(zhuǎn)向了買方市場,眾多企業(yè)在經(jīng)歷了以價格取勝、規(guī)模取勝后,已經(jīng)發(fā)展到了目前以服務(wù)帶動客戶滿意取勝的階段。無論是傳統(tǒng)的家電、制造行業(yè),還是在新興的IT行業(yè),客戶價值觀念日益得以體現(xiàn)。
重視客戶價值的客戶導(dǎo)向型決策方式,在酒店市場上也已經(jīng)端倪初露。許多知名的酒店企業(yè)越來越重視與客戶雙向溝通,有些公司開通了熱線、建立網(wǎng)站、會員俱樂部、出版刊物等等,建立起與客戶間的交流平臺,有些公司已經(jīng)設(shè)立了客戶關(guān)系管理與服務(wù)部門;越來越多的公司意識到找尋客戶需求的重要性,開始重視市場調(diào)查,重視市場定位,在前期花費更多的精力,以客戶需求為導(dǎo)向進(jìn)行決策的例子已經(jīng)并不少見。因此,真正尊重客戶價值,需要在整個宣傳策劃、銷售、服務(wù)全過程貫徹以客戶為本的觀念,以客戶需要作為決策、計劃的出發(fā)點
操作可行性分析 CRM已經(jīng)在銀行、郵政、汽車工業(yè)等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用,并且取得了顯著地效益。酒店餐飲業(yè)的管理人員,也意識到了CRM的管理績效,看到了CRM系統(tǒng)的發(fā)展?jié)摿?,也開始嘗試使用CRM的管理理念與技術(shù)。通過對CRM系統(tǒng)使用的相關(guān)培訓(xùn)課程,酒店管理人員與工作人員可以具備CRM的操作能力。
綜上所述,如何了解酒店市場、如何了解客戶的消費需求、如何更好地把握與客戶的關(guān)系、如何提高客戶的滿意度,是酒店企業(yè)最迫切需要解決的問題。對于酒店行業(yè)來說,客戶資源信息的價值不言自明、化建設(shè)的必要性不言自明。目前,我國酒店企業(yè),普遍處于作坊式經(jīng)營狀態(tài),銷售從業(yè)人員素質(zhì)不高,缺乏有效的業(yè)務(wù)機制,缺乏對客戶資源統(tǒng)一、共享的管理機制,缺乏依靠對客戶資源的有效把握而產(chǎn)生最大客戶價值的意識,缺乏推行信息化的實力、動力和機制。從管理意識上進(jìn)行徹底地轉(zhuǎn)變,并依靠IT技術(shù)固化這種意識的轉(zhuǎn)變必然將給酒店業(yè)行業(yè)帶來新的生機和機遇。利用現(xiàn)代IT技術(shù)和客戶關(guān)系管理(CRM)理念來管理公司的銷售業(yè)務(wù),改善客戶服務(wù)系統(tǒng),幫助企業(yè)建立以客戶為中心的經(jīng)營方式,為公司未來參與國際化競爭提供更成熟的條件。
組織結(jié)構(gòu)分析 一般酒店包括以下部門:市場營銷部(公關(guān)部)、康樂部(娛樂)、財務(wù)部、餐飲部、前廳部、人力資源部、技術(shù)部(保安部)、客戶信息服務(wù)部、采購部。本文中的CRM系統(tǒng)主要涉及了市場營銷部、餐飲部、前廳部、客戶信息服務(wù)部以及技術(shù)部的相關(guān)業(yè)務(wù)。
業(yè)務(wù)流程分析 業(yè)務(wù)流程主要包括客戶信息管理、客戶信用度管理、客戶滿意度管理以及呼叫中心管理四個部分。
相關(guān)描述: (1)客戶到前廳部或餐飲部進(jìn)行消費或咨詢,產(chǎn)生相應(yīng)的行為;
(2)前廳部或餐飲部判斷該客戶是否為新客戶,若為老客戶,則查詢相關(guān)信息,為該客戶提供個性化服務(wù)并記錄相關(guān)行為;若為新客戶,則記錄客戶信息以及相關(guān)行為;
(3)客戶信息服務(wù)部將相關(guān)信息按一定規(guī)則進(jìn)行存儲;
(4)市場營銷部根據(jù)客戶相關(guān)資料進(jìn)行客戶行為分析,以制定出相關(guān)的活動,尋找發(fā)現(xiàn)潛在客戶,并將分析結(jié)果傳到客戶信息服務(wù)部進(jìn)行處理存儲。
客戶信用度管理業(yè)務(wù)流程 相關(guān)描述: (1)客戶信息服務(wù)部選擇客戶信用調(diào)查的機構(gòu)、方法以及內(nèi)容;
(2)市場營銷部按照相關(guān)要求進(jìn)行調(diào)查和信息收集,整理并分析調(diào)查結(jié)果;
(3)客戶信息服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果建立客戶檔案,評定客戶信用等級,并報予相關(guān)人員進(jìn)行審閱;
(4)客戶信息服務(wù)部根據(jù)市場營銷部定期調(diào)查的結(jié)果來核查客戶的信用等級,以保證信息的準(zhǔn)確性。
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