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          賓館管理層不可不知的4條管理經(jīng)營

            如何才能成為一名優(yōu)秀的酒店管理者,你不可不知以下一些酒店管理知識,賓館酒店管理系統(tǒng)軟件匯總整理:

            一、企業(yè),讓理念成為習(xí)慣

            在學(xué)習(xí)酒店管理知識中,要明確團(tuán)隊的核心不是某個人,而是企業(yè)理念。歷盡萬般磨難,唐僧團(tuán)隊取得了真經(jīng),靠的不是“劉關(guān)張團(tuán)隊”式的意氣,也不是金錢,而是理念,是發(fā)自內(nèi)心、要取得真經(jīng)的理念與共同目標(biāo)。因此,企業(yè)團(tuán)隊要有力量,要靠理念來凝聚人心。

            二、壓力,要成為員工的榜樣

            應(yīng)急處理也不是酒店管理和服務(wù)的根本,而是應(yīng)深入到員工和客人的心靈之中,那就是尋找理念、文化與靈魂。酒店管理者們需要知道,只要你心中有“佛”——客人與員工,那么,每位客人都是財富締造者,每位員工都是人才;反過來,若你心中只有“狗屎”,那么,客人、員工將永遠(yuǎn)一無是處。

            三、順勢,給員工成長的空間

            酒店員工的成長也應(yīng)分成五個階段。員工一進(jìn)酒店,工作都很努力,這是培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的階段,很重要。同時,要關(guān)注員工爭取一個好的職位的基本要求,這是第一階段。

            隨著員工掌握了更多的技能和知識,他們開始期望突破制度的約束,要求創(chuàng)新與自由。這時,酒店就應(yīng)順勢而為,調(diào)整職位,組織學(xué)習(xí)及豐富多彩的活動,讓員工發(fā)揮能量,愉快工作,獎勵做得好的員工。在這個階段,走出去、請進(jìn)來的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)都不可少。

            員工的成長,由此進(jìn)入第三階段。此時,圍繞著理念的企業(yè)文化建設(shè),納入最高議事日程。當(dāng)企業(yè)文化和理念進(jìn)一步成為大家共同的習(xí)慣之后,員工的成長,便進(jìn)入第四階段即自覺階段。酒店這時需要進(jìn)行員工的心靈工作,要善于鼓勵和培養(yǎng)員工修養(yǎng),包括心態(tài)、精神、微笑與社會責(zé)任感。最后,就是員工取得成就的時候,這時,酒店的制度對取得成就的員工已經(jīng)沒有什么作用了。

            四、人才,可遇而不可求

            酒店人才是中國酒店業(yè)普遍存在的現(xiàn)實。招聘人才成為各酒店最迫切的、也最頭疼的難題。許多人在面試時表現(xiàn)優(yōu)秀,感覺就是酒店需要的人才,但一放到崗位上才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。這不光因為面試也有許多虛的東西,更在于一個人是否為人才,取決于他的長處能否與崗位要求相適應(yīng)。適應(yīng)了,人才就誕生了。所以,人才不是招來的,而是培養(yǎng)出來的。

            以上4點酒店管理知識,希望可以給酒店管理層起到參考作用!更多酒店管理資訊,敬請參考:


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