近年來，豆制品的好處變得越來越眾人皆知。豆制品含有和肉類媲美的蛋白質(zhì)含量，而含有的熱量則非常低。事實(shí)上，即使是在西方國家，也有越來越多的人意識(shí)到了豆制品減肥的好處，也研究出許多富有異域特色的豆制品菜單。

　　豆豆屬高纖維食物：

　　在減重過程中，大家最怕遇到的問題就是便秘了！在腸胃蠕動(dòng)功能不佳時(shí)，吃進(jìn)的食物一直堆積在體內(nèi)，使體重不降反升，小腹凸出，消磨了減重的信心。

　　其實(shí)，只要在這段期間食用高纖維食物，就能解決便秘的困擾！因?yàn)槔w維質(zhì)能吸收水分連同其它代謝廢物一起排出體外，還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。在烹飪方面，豆豆別煮太爛，這樣減重效果才好。

　　豆豆屬利尿、出汗食物：

　　水分聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會(huì)，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。

　　健康提示：豆類中的蛋白質(zhì)為植物蛋白，正常情況下，人體攝入后經(jīng)過代謝，大部分都會(huì)成為含氮廢物，由腎臟排出體外。

　　但如果豆類吃得過于頻繁，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)植物蛋白含量過高，產(chǎn)生的含氮廢物也隨之增加，從而加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。

　　對于腎臟排泄廢物能力下降的老年人來說，尤其應(yīng)該控制豆類的食用量。一般來說，一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者，當(dāng)出現(xiàn)尿素氮潴留時(shí)，則不宜食用豆制品。

　　豆豆減肥法，吃吃就瘦。大家快來試試吧！

　　紅、黃、綠、黑你喜歡哪種？我很貪心，4種都愛，雖然它們外表小巧，毫不起眼，但卻擁有女生們都需要的功效，是每位努力瘦身女人的靈丹妙藥。

　　從中醫(yī)角度來說，食物療法講求五色配五臟，紅豆入心，具補(bǔ)血利水功效；綠豆入肝，具清肝熱解毒功效；黃豆入脾胃，具改善腸胃通便的功效；黑豆入腎，具加強(qiáng)腎臟功能及通便作用。

　　而肥胖的起因大多數(shù)源于五臟產(chǎn)生不協(xié)調(diào)現(xiàn)象。4色豆類含豐富纖維，有加速排便及改善五臟的功效，不過肥胖者絕不能只進(jìn)食豆類食物，應(yīng)該要配合其他食物，才能發(fā)揮最佳效果。

　　例如水腫性肥胖人士，可以綠豆、云苓、白朮、淮山一同煲水，有健脾清肝熱及利水作用，但綠豆性寒涼，體質(zhì)虛弱者不宜經(jīng)常飲用。

　　若要控制體重，每日應(yīng)當(dāng)攝入1200—1600毫克鈣，這相當(dāng)于每天喝2大杯低脂酸奶(共500克)，200克豆腐，再加上300克綠葉蔬菜如綠菜花、油菜等。同時(shí)，要減少餅干、甜點(diǎn)、膨化食品和糖果之類低鈣零食，不喝甜飲料，少吃小半碗米飯。如果買不到低脂酸奶，普通酸奶也一樣有效，但是由于其中含有脂肪，還應(yīng)注意每天把一個(gè)炒菜換成少油的清蒸或涼拌菜。

　　1、黑豆?jié){減肥法

　　黑豆?jié){減肥法在1杯豆?jié){里加入市場銷售的黑豆粉與黑芝麻粉各1匙，攪勻即可。

　　提醒：飲食中的豆類比例不能超過百分之二十五，若喝豆?jié){果汁斷食，最好以三天為限，不能長期進(jìn)行，而患有腎臟問題、痛風(fēng)或易脹氣者，也都不適合用此方式減肥。

　　2、豆奶減肥法

　　早餐：1瓶豆奶或沖1包無糖豆奶+1個(gè)水果

　　午餐：1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶

　　晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+1個(gè)水果

　　此方法堅(jiān)持10天，體重自然減輕好幾斤。注意：每天除了喝豆?jié){以外，白開水照常要喝。

　　3、豆?jié){+黃瓜減肥法

　　豆?jié){黃瓜減肥法

　　目前，韓國學(xué)生妹常采用的豆?jié){+黃瓜減肥法，效果也不錯(cuò)，但稍徽要委屈一下自己，因?yàn)?，每天早晚餐都?碗豆?jié){和幾根黃瓜為主食，午餐按照自己的習(xí)慣不變，但切忌油膩的食物，還必須要堅(jiān)持1周以上哦！

　　4、醋豆減肥法

　　日本醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，醋豆里的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，并能減少血液中的膽固醇含量，有助于減肥。

　　醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒25分鐘左右(注意別炒焦)，待冷卻后，裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，堅(jiān)持一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了。

　　5、橘柚豆?jié){減肥法

　　橘油豆?jié){減肥法

　　把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比較苦，所以最好去凈)，和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆?jié){，誘人的橘柚豆?jié){就做好了。柚子去火，橘子含有大量的維C，好處不言而喻了吧。

　　6、纖體豆?jié){

　　豆?jié){當(dāng)然可以纖體，但是這幾樣材料一定要收集全，那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果，特別是桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，簡直是極品，而且味道很好，清香撲鼻。

　　7、紅薯豆奶

　　紅薯含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，被認(rèn)為是最營養(yǎng)均勻的養(yǎng)生保健食品。而且紅薯還是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的13，所含的膳食纖維很好的治療便秘的功效，富含纖維素和果膠還能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　做法：

　　1、把紅薯洗凈削皮，然后放在鍋里蒸熟。

　　2、把紅薯切成小塊，加入豆?jié){，就成地瓜豆奶嘍！