• 如何留住人才？培養(yǎng)人才？使用人才？激勵(lì)人才？開發(fā)人才？這些問題不是簡(jiǎn)單地進(jìn)行就可以解決的，而是以不同階段的酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)為依據(jù)，以專業(yè)的人力資源管理軟件為工具，以各級(jí)管理部門的配合為支持，搭建科學(xué)、合理、制度化的人力資源管理系統(tǒng)，并實(shí)施以集團(tuán)管理為指導(dǎo)，分級(jí)管理為基礎(chǔ)的，嚴(yán)格執(zhí)行的人力資源管理制度。

  下面來談一談酒店業(yè)如何進(jìn)行人力資源優(yōu)化配置：

  一、搭建人力資源整體架構(gòu)，夯實(shí)基礎(chǔ)管理。進(jìn)行人力資源優(yōu)化配置的基礎(chǔ)工作，實(shí)行定崗、定員、定編

  1：進(jìn)行人力資源的基礎(chǔ)配置管理工作

  （1）建立職位體系，（2）建立招聘與錄用制度：（3）建立培訓(xùn)與激勵(lì)制度；（4）建立晉升、調(diào)崗換崗制度；（5）設(shè)立末位淘汰制度　　

  2、確保現(xiàn)有人力資源優(yōu)化配置應(yīng)進(jìn)行的工作

  　　2.1、建立以各級(jí)、各類考核為依據(jù)的“優(yōu)勝劣汰”機(jī)制

  　　（1）初步形成績(jī)效考核體系：逐步由關(guān)注過去的績(jī)效考核轉(zhuǎn)向關(guān)注發(fā)展的。　　

  　?。?）“末位淘汰”機(jī)制以績(jī)效考核為基礎(chǔ)，獎(jiǎng)懲制度為依據(jù)，制訂并嚴(yán)格遵循“末位淘汰”制度。

  　　2.2、建立以績(jī)效為依據(jù)的薪酬分配機(jī)制。

  　　（1）劃分明確的薪資等級(jí)：對(duì)各職位、職級(jí)進(jìn)行規(guī)范的劃分；對(duì)各崗位的薪資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)分；　

  （2）改善薪資結(jié)構(gòu)將目前的薪資結(jié)構(gòu)加以改善，將月薪拆分為“基本薪資”、“績(jī)效薪資”兩塊。

  　　2.3、完善福利措施和保障機(jī)制：包括培訓(xùn)福利，帶薪休假制度，健康體檢，社保機(jī)制等

  　　2.4、通過績(jī)效考核和自我評(píng)估，在各部門進(jìn)行崗位職務(wù)輪調(diào)。將那些不適合現(xiàn)職的員工，或?qū)ΜF(xiàn)職有倦怠的員工進(jìn)行崗位調(diào)整，使其更能發(fā)揮所長(zhǎng)，進(jìn)一步培養(yǎng)“綜合型”職業(yè)員工；建立“靈活反應(yīng)”式的彈性組織結(jié)構(gòu)，使員工具有較寬的適應(yīng)能力，取得多種技能。

  　　2.5、后備管理人員的培養(yǎng)與儲(chǔ)備：應(yīng)有選擇地定向培養(yǎng)有一定基礎(chǔ)、有一定能力的員工，使之逐步具備對(duì)業(yè)務(wù)工作的全面了解和對(duì)全局性問題的分析判斷能力。

  2.6、建立內(nèi)部、外部人才庫

  　?。?）建立內(nèi)部人才庫：人力資源部可依靠專業(yè)的人力資源管理軟件為工具，詳盡錄入員工的個(gè)人資料、所受教育程度、接受的培訓(xùn)記錄、考核記錄、專業(yè)持證情況以及家庭人員情況等等，為管理層提供崗位輪換的依據(jù)。

  　?。?）設(shè)立外部人才庫：根據(jù)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)，有計(jì)劃、有目的的將一些優(yōu)秀人才納入人才庫，與部分學(xué)校建立校企合作。

  　　二、系統(tǒng)規(guī)劃，全面實(shí)現(xiàn)管理的分步提升，使集團(tuán)化人力資源管理模式進(jìn)入成熟階段。

  　?。ㄒ唬﹪?yán)格執(zhí)行第一階段制訂的制度規(guī)范；要求各級(jí)人力資源部門充分發(fā)揮“把好用人第一關(guān)”的作用；把確立的各項(xiàng)制度規(guī)范落到實(shí)處。

  　?。ǘ┓旨?jí)管理，綜合統(tǒng)籌由集團(tuán)人力資源部召集各下屬公司的人力資源管理者，定期召開會(huì)議，將所遇到的問題提出、匯總并尋求解決方法；

  　?。?）定期的職務(wù)輪調(diào)：對(duì)人力資源管理線上的員工進(jìn)行定期的職務(wù)輪調(diào)，可以使他們獲取不同的人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，從而達(dá)到提升管理水平的目的。

  　　（2）對(duì)重要崗位的有效控制：人力資源部應(yīng)根據(jù)集團(tuán)的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)，對(duì)一些重要崗位的招聘、調(diào)動(dòng)采取統(tǒng)籌與特例相結(jié)合的方式；

  　　（三）達(dá)到全面提升管理水平的目標(biāo)

  　?。?）推進(jìn)、落實(shí)人力資源管理體系中的各分體系建設(shè)，反復(fù)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，確保整個(gè)集團(tuán)的人力資源政策、管理水平的一致性；

  　?。?）切實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)管理制度的落實(shí)、修訂及完善；將制度和機(jī)制完整、協(xié)調(diào)地加以執(zhí)行，不斷檢視這些制度和機(jī)制推行的有效性；

  　?。?）對(duì)各項(xiàng)現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理技能、方法加以完善、切合酒店的實(shí)際需求，做到真正為我所用，發(fā)揮其最大效用。

  　　三、完善升級(jí)，實(shí)施前瞻性人力資源管理，發(fā)揮戰(zhàn)略牽引作用。

  　?。ㄒ唬?duì)各項(xiàng)制度加以修訂和升級(jí)

  對(duì)各模塊的制度進(jìn)行升級(jí)、維護(hù)，探索、引入新的管理模式，進(jìn)入戰(zhàn)略與前瞻性的管理階段；形成一套具有競(jìng)爭(zhēng)力和特色的選、育、用、考、留人才制度和運(yùn)行機(jī)制；

  　?。ǘ┨岣吖芾硎侄尾⑦\(yùn)用新的管理方法

  使用專業(yè)的酒店HR信息化系統(tǒng)將人力資源管理人員從日常煩瑣的事務(wù)性工作中解放出來，為人力資源戰(zhàn)略性、前瞻性工作的開展提供保障。

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